0 Artikel(en)
Bekijk winkelwagen
Je winkelwagen is leeg
€32,00
Hete rook - Jeroen Hazebroek Heet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest-Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een...
Verkrijgbaarheid:
10 Op voorraad
Leverancier:
Jeroen Hazebroek
Hete rook - Jeroen Hazebroek
Heet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest-Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een mengvorm ontstaan van die Europese traditie en de lokale manier van grillen en langzaam garen boven houtvuur: de Amerikaanse barbecuekeuken.
Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas gingen op reis om meer over deze low & slow barbecuemethode te leren. In dit boek leggen ze stap voor stap de basis uit zodat je nu ook thuis aan de slag kunt. Welke apparatuur kun je gebruiken? Wat voor handgereedschap heb je nodig en welke brandstof is het best? Welke soorten en welke delen van vlees en vis laten zich goed roken?
Jeroen en Leonard, die eerder samen Hete kolen en Hete vuren schreven, belichten het onderwerp grondig en laten alle facetten van low & slow barbecue aan bod komen. Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur. Met zijn bedrijf Het Kookvuur verzorgt hij cateringen, demonstraties en workshops met barbecues en kamado's. Jeroen beheert de populaire website BBQ-Forum. Leonard Elenbaas is kok en eigenaar van Pure Passie On Tour. Hij kookt met de Big Green Egg op locatie van het Westland tot in Azië.
Verzendkosten
Er is al verzending vanaf €3,95. De verzendkosten verschillen per product en worden berekend bij het afrekenen. Voor bestellingen boven de €70 is er gratis verzending. Voor de verzending van vlees gelden er andere voorwaarden. Deze vind je hier.
Levertijd
Voor producten die op voorraad zijn met een bezorgadres binnen Nederland geldt: op werkdagen voor 20:00 uur besteld is de volgende dag verzonden. De levertijd bedraagt dus 1-3 werkdagen. Rondom feestdagen gelden er afwijkende levertijden, bezorgen op een volgende dag is in de meeste gevallen helaas niet mogelijk. Helaas is het bij barbecues en andere grote apparatuur niet mogelijk om de volgende dag te bezorgen, aangezien wij deze producten zullen bezorgen via een koeriersdienst. Onze klantenservice neemt in dat geval contact met u op om een bezorgafspraak in te plannen.
Wanneer de eerste bezorgpoging niet succesvol is, dan wordt uw pakket naar een PostNL locatie gebracht. De bezorger laat u middels een briefje weten op welke locatie u het pakket kunt ophalen. Uw pakket wordt 1 week voor u bewaard op de PostNL locatie.
Om pakketfraude te voorkomen moet u zich bij het ophalen van een pakket op een PostNL locatie legitimeren. De PostNL locatie is verplicht om te registreren wie het pakket komt ophalen. Neem daarom uw identificatiebewijs mee naar de PostNL locatie.
Voor producten die niet voorradig worden de producten besteld bij de leverancier en stellen we u op de hoogte van de levertijd.
Er is al verzending vanaf €3,95. De verzendkosten verschillen per product en worden berekend bij het afrekenen. Voor bestellingen boven de €70 is er gratis verzending. Voor de verzending van vlees gelden er andere voorwaarden. Deze vind je hier.
Levertijd
Voor producten die op voorraad zijn met een bezorgadres binnen Nederland geldt: op werkdagen voor 20:00 uur besteld is de volgende dag verzonden. De levertijd bedraagt dus 1-3 werkdagen. Rondom feestdagen gelden er afwijkende levertijden, bezorgen op een volgende dag is in de meeste gevallen helaas niet mogelijk. Helaas is het bij barbecues en andere grote apparatuur niet mogelijk om de volgende dag te bezorgen, aangezien wij deze producten zullen bezorgen via een koeriersdienst. Onze klantenservice neemt in dat geval contact met u op om een bezorgafspraak in te plannen.
Wanneer de eerste bezorgpoging niet succesvol is, dan wordt uw pakket naar een PostNL locatie gebracht. De bezorger laat u middels een briefje weten op welke locatie u het pakket kunt ophalen. Uw pakket wordt 1 week voor u bewaard op de PostNL locatie.
Om pakketfraude te voorkomen moet u zich bij het ophalen van een pakket op een PostNL locatie legitimeren. De PostNL locatie is verplicht om te registreren wie het pakket komt ophalen. Neem daarom uw identificatiebewijs mee naar de PostNL locatie.
Voor producten die niet voorradig worden de producten besteld bij de leverancier en stellen we u op de hoogte van de levertijd.
