Brouwerij Voorschoten,
is de eerste brouwerij van Voorschoten. Op 1 december 2018 is het eerste bier, het Voorschotens Tripel gelanceerd. Het Voorschotens Tripel is een licht zoete tripel met een warme kleur, fijne hoptonen en een droge bittere afdronk. In maart 2019 is daarbij ook het Voorschotens Blond verschenen. Een fris blond bier met citroenschil en jeneverbes.
In het najaar van 2020 is het derde bier aan Core-range toegevoegd, het Voorschotens Quadrupel. Daarnaast verscheen het eerste Barrel Aged bier, het Voorschotens Winterslaapje.