Maïs kipfilet,

is het borstdeel van de kip. Kenmerk van kipfilet is dat deze vetarm en lichtverteerbaar is. Het is daarom een populair alternatief voor varkens- en rundvlees als bestanddeel van de avondmaaltijd. kipfilet wordt ook veel gebruikt als blokjes of reepjes in roerbakgerechten.

De filet krijgt z’n gele kleur door de natuurlijke voeding van maïs die de kip heeft gekregen. Maar de maïs kip is meer dan alleen een kip gevoerd met maïs. Zo is de smaak en de malsheid van deze kip echt subliem. Maïs is een wat vette voeding en daardoor wordt de kip lekker mals en krijgt de huid wat meer vet. Hierdoor worden deze kippen ideaal om te grillen, omdat de kip lekker mals blijft binnenin en aan de buitenkant lekker knapperig. Maïs is een natuurproduct dat veel invloed heeft op het leven van de kip en dat proeft u echt terug!

Kipfilet van de Maïskip