Bierhistorie Leiden
De historie van bier en bierbrouwen in Leiden is natuurlijk veel ouder. Uit het recente verleden (eind 20e eeuw) kennen we het ‘Goeie Mie’-bier, het ‘Leids peipie’. en het ‘Leidsch Lakenbier’. De laatste brouwerij in Leiden, brouwerij De Posthoorn, was gevestigd aan de Oude Vest en sloot honderd jaar geleden (in 1918) haar deuren.

De voorbereidingen voor Leidsch Bier zijn gestart in 2003. Daarvoor was eigenaar/brouwer JW Fukkink al sinds 2000 actief als amateurbierbrouwer. Een zelf ontwikkeld recept voor een blond bier (met de naam ‘Slim Blondje’) scoorde erg goed bij familie en vrienden.

Met de introductie van Leidsch Blond (in april 2004) was de officiële start een feit. Leidsch Dubbel (het tweede bier) volgde in april 2007. In eerste instantie als eenmalig brouwsel maar later ook vast in het assortiment. Ter gelegenheid van het eerste lustrum werd in april 2009 Leidsch Weizen (bier #3) geïntroduceerd.

Met het betrekken van een eigen bedrijfspand (medio 2010) en het verkrijgen van de brouw/accijns-vergunning (mei 2011) was er eindelijk weer een echte bierbrouwerij in Leiden.

Filter
Sorteer op:
Laat zien:
Aaipiejee - Leidsch Bier

Aaipiejee - Leidsch Bier

Aaipiejee - Leidsch Bier IPA | 6,4% Deze India Pale Ale (Amerikaanse stijl) heeft een amberkleurig bier met een fruitige citrusgeur (denk aan grapefruit) en een bittere afdronk. De IPA heeft een bovengisting, met nagisting...
€3,10
Boisot - Leidsch Bier

Boisot - Leidsch Bier

Boisot - Leidsch Bier Quadrupel | 8,8% Boisot (spreek uit: Bwazzó) bestaat uit zwaar, donker bier met gember en speculaaskruiden. Dus echt een winter bier. Dit bier heeft een bovengisting, met nagisting...
€3,10
Ellebocks - Leidsch Bier

Ellebocks - Leidsch Bier

Ellebocks - Leidsch Bier Bockbier | 8% Donkerbruin, zwaar bier (dubbelbock) met een volle geur en smaak van caramel en donkere mout. Handen schudden is even niet de bedoeling in...
€3,10
Leidsch Blond - Leidsch Bier

Leidsch Blond - Leidsch Bier

Blond | 6,5%   Dit blond (Belgische stijl) goudgeel bier met een fruitige geur en een mooie balans tussen zoet en bitter. Heeft een bovengisting, met nagisting op fles.  
€3,10
Laat zien: